【出國訂房推薦】萊希飯店 - 九里-搶手限時特惠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
苑裡漁港下水道口驚見豬屍 排除非洲豬瘟已掩埋
苗栗縣苑裡漁港下水道口傳出發現一具豬屍,動物防疫所人員到場勘查後,排除感染非洲豬瘟可能,已在附近消毒就地澳洲坎培拉渡假村住宿掩埋。
海巡署中部分署第三岸巡隊今天發布新聞稿指出,苑裡安檢所人員昨天下午近3時許進行例行性巡查時,在苑裡漁港內中堤與南堤日本靜岡賓館訂房價格交接下水日本山口飯店預訂優惠道口,發現1隻死亡豬隻屍體,因時值非洲豬瘟防疫期間,安檢所立即啟動防疫機制,管制人員進出。
海巡人員穿著防護衣,經測量豬隻長約110公分、寬約34公分,並通報動物保護防疫所派員到場協處。
海巡署第三岸巡隊指出,經動防所人員現場勘查後表示,豬屍外觀無呈現皮下出血(紫色血斑)特徵,且豬屍外觀完整無潰爛壞死情形,排除感染非洲豬瘟可能,後續由現場人員實施消毒作業並將豬屍就地掩埋。
苗栗縣動物保護防疫所長張俊義表示,懷疑死亡豬隻是遭不肖養豬場任意丟棄。他說,在政府各單位加強落實防疫管制措施下,除曾在金門、馬祖地區發現的中國海漂豬屍驗出非洲豬瘟病毒外,台灣本島尚無非洲豬瘟相關案例,民眾無須過度恐慌。
海巡署第三岸巡隊呼籲,如在岸際或海上發現可疑死亡豬隻,立刻撥打海巡免付費118服務專線,共同協助將豬瘟疫情杜絕於境外。(中央社)
混血美食越式法棍 美味進化全球知名
提到越南料理,除了河粉和春捲之外,用越式法棍做成的三明治更是不能錯過的美味,這道越南當地的國民美食,百年以來結合地方文化,發展出許多餡料搭配方式。
麵包從中切開,夾進蔬菜、肉片,淋上醬料就是全球知名的越南國民美食越式法棍。
廚師:「1880年代末期,法國殖民統治越南,帶入法棍麵包,越南的麵包師傅,加入麵團改良劑,用更少麵粉做出更多麵包,這也造就越式法棍,又輕又有空氣感的質地。」
法國殖民時期引入的法棍,進到越南後有了新風貌,改良後的麵包,口感非常豐富。
主持人:「內層麵包鬆軟,外層則是偏酥脆。」
百年以來越南各地,不斷開發出各種特色吃法,讓越南法棍的美味,持續進化。
主持人:「肝醬和美乃滋是很棒的組合。」
抹肝醬這個步驟,看起來平凡,卻是越南法棍的靈魂,不管其他餡料怎麼變,通常法國里昂賓館預訂便宜不能少了這一味。
廚師:「首先在麵包裡塗上肝醬,再加上越南火腿法國史特拉斯堡賓館訂房,接著加入肉凍,和一片煎蛋。」
最後再淋上醬料,和撒上黑胡椒,這是越南北部常見的吃法。
廚師:「這和越式法棍出現後,北越的經濟情況有關,他們沒辦法在三明治裡,加入許多肉片、菜或是辣椒。」
繼續往南到越南中部,除了加入肉片,蔬菜是讓越式法棍,美味升級不可或缺的食材。
廚師:「在越南中部,我們會加很多蔬菜和草藥,另外會加入越式辣椒醬,有很多辣椒還有各種胡椒,另外在越南中部,像是我的家族,還會加入豬肉鬆。」
如果你是肉食主義者,越南南部的吃法,一定不會讓你失望,肉凍和肉片,一層又一層疊加,這樣還不夠,還要加上切成條狀的炭烤肉。
廚師:「這是一種很美味,帶著甜味的,越南豬絞肉料理,能為肉品帶來甜味。」
完成後,再加上蘿蔔絲,和切片黃瓜等,這份餡料豐富的,越式法棍就準備好,可以上桌了。
廚師:「這份三明治的餡料,真的很美國聖地牙哥渡假村訂房優惠豐富,但是滋味均衡,這雖然是冷盤料理,卻有著燒烤的滋味,是它獨特又與眾不同的地方。」
融合地方文化改良混搭,越南北中南三地的越式三明治,各有特色,等著遊客找出心中的第一名。
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